Жироуловитель Шар представляет собой емкость со стаканом и трубами
внутри, изготовленную из полиэтилена низкой плотности, с толщиной стенок 10-11 мм, диаметр горловины 60 см. Ёмкость оснащена крышкой
диаметром 70 см, подводящим и отводящим патрубком на 110 мм. Жироуловитель предназначен для очистки сточных вод от жиров и масел животного и растительного
происхождения плотностью до 930 кг/м3 с концентрацией до 100 мг/л. Производительность до 650 л/час при
температуре до +20 °С, при увеличении температуры сточных вод, производительность снижается. Пиковый сброс
до 40л.